莉子阿凱的生活旅行小紀事

(實際到訪日期:2013.12.07)

自從它開幕以來，老K就對他們家的驚人大牛排抱持著極大的興趣，正好，身為當月壽星的老K，因為能享有五折的優惠，所以我們就來啦！

環境還算明亮，空間也不算狹小

自助區

櫃檯

點好餐，服務人員會主動送上生菜沙拉，嗯...很簡單的一道沙拉

招待的餐前紅酒

南瓜濃湯，還不錯，是好喝的；另外還有玉米濃湯，也嚐了一點，料還滿多的

自助區還有爆米花、烤麵包、飲料、冰淇淋等

因為點了超大牛排，自助區的東西也不敢多拿，怕吃不完

主餐登場～

40oz的沙朗，是不是很驚人！整塊肉幾乎佔了三分之二個鐵盤，擺在旁邊的，就是一般會有的青花椰菜、蛋及麵條等

迫不及待，趕快切了一塊嚐嚐，嗯...覺得還好，簡單說，就是，知道在吃肉，但是不知道在吃什麼肉，感覺不到牛肉的味道，幸好，早就給自己做了心理建設，以那樣的份量及那樣的價格，這樣的結果還算在預料之內，不會失望，但也不讓人驚艷

我點的岩燒菲力

身為懶人一族的我，其實有點後悔，因為，我只想在餐點送上來後，立馬大快朵頤，盡情享用美食，而不是來了之後，面對著完全的生肉，再耐心等它熟，這樣的DIY樂趣實在非我所願，而且也不是我的專長，不過點都點了，就來說說它吧，只不過待會兒放上來的圖片不會很美觀就是

使用的岩板，店家介紹說是澳洲來的火山岩板，可在高溫400度下連續加熱五小時，因為它的獨有特性，可迅速加熱並鎖住食材的水份以達到外酥內嫩的美味效果

左邊的盤子裡，蒜片、洋蔥、青花椰菜及泡菜，都可以搭配肉來食用，岩板上的菲力，看個人喜好，整塊直接在岩板上兩面烤熟吃，或者先放到左邊的盤子裡，再慢慢分次切片至石板上熟成都行

另外，還會附上一小塊油滋滋的肥肉，照片沒拍到，是給客人抹在岩板上使用，避免肉片沾黏在上頭

有沒有看起來很不美麗，石板都被我用得焦黑黑的，不好意思啊～功力很差的我也沒辦法，不過，它是好吃的，肉質很嫩、很鮮甜，老K也說比他點的厚切牛排好吃多了

總結來說呢，厚切牛排吃起來很過癮，但肉質的部份還好，不特別推；岩燒菲力，好吃，但若有機會再來，我不會點它了...太麻煩了！不過呢，我會努力推薦給同行的人，這樣，我既不用動手，又能品嚐到它的美味...哈哈哈！我聰明吧！

響厚牛排

地址：台中市中區台灣大道一段516號

電話：04-22213350